Platos Tipico Para Semana Santa En Bolivia

Aunque en Bolivia se preparen de costumbre 12 platos en semana santa voy a mencionar algunos mas para que se pueda variar estas fechas.

1. Papalisa: Para los que no conecen, trata de una especie de papas (Aquí en España Patatas), un poco mas pequeñas que las típicas papas, y estas incluyen en la cascara un color blanquecino con manchitas rojas, naranjas y amarillas, tiene una contextura un poco mas carnosa que la patata. este es el ingrediente clave para este plato, se lo hace en una especie de guisado con arroz de guarnición.
2. Sopa De Papapica: Aquí si entra las papas (o Patatas), en una sopa, claro entraría con las patatas picadas tipo papafritas, no se si sere el primero pero yo he probado ponerlo a la sopa un huevo crudo, y no esta mal.
3. Arroz Con Leche: Esto todo el mundo lo conoce xD.
4. Pescado: Aunque a mi no gusta mucho, una alternativa es la sopa del pescado, pero como ya dije, yo prefiero un pescado a la plancha.
5. Ensaladas: Hay gran variedad de ensaladas que se podria preparas, solo recuerda no incluir carne.
6. Lok`ro De Sapallo: Es una especie de sopa mas densa con sapallo (es España Calabazín).
7. Biscochos: Todos conocen las masitas, o biscochitos.
8. Chorrellana Virgen: Es la típica chorrellana pero sin carne, en España conocido como pisto!
9. Chicha De Mani: O chicha de cacahuetes, es un refresco hecho a base de este fruto seco. viene bien como reemplazo a una coca cola.
10. Hay mas solo que no me acuerdo ahora.

Lo de la papalisa también se le conoce como Sajta de Papalisa. Tambien podriamos decir que esta bienvenida las recetas de los vegetarianos, ya que no contiene carne. (mmm… no se..).

Haber si tenéis mas platos que son de la semana santa podéis aumentar en la lista. saludos y les dejamos de antemano los deseos de una buena semana santa.